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Ravioli al Plin con Sugo di Pomodoro e Basilico

20''
15''
Facile

I ravioli al plin del Pastificio di Montagna Fratelli Porro si sposano alla perfezione con un semplice ma gustoso sugo di pomodoro fresco e basilico, per un piatto che celebra i sapori mediterranei.

CucinaMediterraneaRavioliAlPlinSugoDiPomodoro

Ingredienti

  • 500g di ravioli al plin del Pastificio di Montagna Fratelli Porro
  • 500g di pomodori maturi
  • 2 spicchi d’aglio
  • Foglie di basilico fresco
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Formaggio grana grattugiato per guarnire

Preparazione

  1. In una pentola capiente, porta a ebollizione dell'acqua per cuocere i ravioli al plin.
  2. Nel frattempo, prepara il sugo di pomodoro fresco. Sbuccia i pomodori e tagliali a dadini.
  3. In una padella, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi gli spicchi d'aglio interi. Lascia soffriggere leggermente.
  4. Aggiungi i pomodori a dadini nella padella e lasciali cuocere a fuoco medio-basso finché si formerà un sugo denso.
  5. Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti e aggiungi alcune foglie di basilico fresco spezzettate.
  6. Cuoci i ravioli al plin in acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione, scolandoli al dente.
  7. Scola i ravioli e condiscili con il sugo di pomodoro fresco e basilico.
  8. Mescola delicatamente per far insaporire bene i ravioli con il sugo.
  9. Servi i ravioli al plin con sugo di pomodoro e basilico caldi, guarnendo con abbondante formaggio grana grattugiato.
Ravioli al Plin
Ripieno (52%):carne bovina(26%)(13%sul prodotto finito), carne suina(11%) (6%sul prodotto finito),...

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