Produzione Tradizionale e Autentica
L’Azienda si distingue per la produzione di pasta fresca, gnocchi di patate e torte salate, seguendo con scrupolosa fedeltà le ricette tradizionali della cucina ligure e piemontese.
La nostra priorità è mantenere intatti i profumi e i sapori autentici che caratterizzano queste secolari tradizioni culinarie.
Amore per il Territorio e gli Ingredienti Locali
Fondamentale per il nostro operato è l’amore profondo per il territorio che ci circonda.
Ci impegniamo con passione a valorizzare e preservare la bellezza e la ricchezza delle nostre Valli, attraverso la scelta accurata di ingredienti locali a chilometro zero.
Questa scelta non solo garantisce freschezza e qualità ai nostri prodotti, ma sostiene anche l’agricoltura locale, creando un circolo virtuoso che rafforza la nostra comunità e promuove la sostenibilità ambientale.
L'Acqua Pura delle Alpi
Un elemento di cruciale importanza, donato dalla natura stessa, è l’acqua pura che sgorga incontaminata dalle sorgenti delle nostre Alpi.
Questa risorsa riveste un ruolo fondamentale nella preservazione dell’integrità e della purezza dei nostri prodotti, riflettendo il nostro impegno a offrire ai clienti il meglio che la natura possa offrire.
La Cura dei Dettagli
Siamo consapevoli dell’importanza che il cibo ha sulla salute, e consideriamo la preparazione di alimenti come una grande responsabilità.
È nei dettagli che facciamo la differenza, garantendo la qualità e l’autenticità dei nostri prodotti, contribuendo così a diffondere la tradizione e la bontà della cucina ligure e piemontese.
I prodotti del nostro Territorio
Produciamo pasta ripiena, gnocchi, e torte salate seguendo le antiche ricette ligure e piemontesi
Scopri la nostra selezione di prodotti artigianali: pasta di alta qualità, realizzata con passione e ingredienti genuini. La tradizione in ogni boccone.
Pasta Ripiena
Gnocchi
Lasagne
Tagliolini
Trofie
Verdure Ripiene
