ricette-head

Ravioli al Plin con Burro e Salvia Croccante

20''
10''
Facile

I ravioli al plin del Pastificio di Montagna Fratelli Porro diventano protagonisti in questo piatto dal sapore semplice ma avvolgente, arricchito dal profumo del burro e della salvia croccante.

BurroESalviaCucinaSempliceRavioliAlPlin

Ingredienti

  • 500g di ravioli al plin del Pastificio di Montagna Fratelli Porro
  • 100g di burro
  • Foglie di salvia fresca
  • Sale e pepe q.b.
  • Formaggio grana grattugiato per guarnire

Preparazione

  1. In una pentola capiente, porta a ebollizione dell'acqua per cuocere i ravioli al plin.
  2. Nel frattempo, in una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio-basso fino a quando inizierà a diventare dorato e ad emanare un profumo nocciolato.
  3. Aggiungi le foglie di salvia fresca nella padella e lasciale cuocere per alcuni minuti finché non diventeranno croccanti.
  4. Cuoci i ravioli al plin in acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione, scolandoli al dente.
  5. Scola i ravioli e condiscili con il burro e le foglie di salvia croccante.
  6. Mescola delicatamente per far insaporire bene i ravioli con il burro.
  7. Servi i ravioli al plin con burro e salvia croccante caldi, guarnendo con abbondante formaggio grana grattugiato.
Ravioli al Plin
Ripieno (52%):carne bovina(26%)(13%sul prodotto finito), carne suina(11%) (6%sul prodotto finito),...

Potrebbero interessarti anche

i segreti delle ricette che celebrano il territorio sulle vostre tavole

Ravioli alla Ligure
Ravioli alla Ligure con Sugo di Pomodoro e Acciughe

I ravioli alla Ligure del Pastificio di Montagna Fratelli Porro si sposano alla perfezione con un intenso e saporito sugo di pomodoro arricchito dalla nota salina delle acciughe, un piatto che riporta in tavola i sapori del mare ligure.

20'
15'
Facile
Pansotti di Borragine
Pansotti di Borragine in Brodo di Gallina Vecchia

Un piatto tradizionale della cucina di montagna, i pansotti di borragine del Pastificio di Montagna Fratelli Porro vengono esaltati in un brodo ricco e saporito di gallina vecchia.

60'
120'
Media
Ravioli alla Ligure
Ravioli alla Ligure con Pesto di Olive Taggiasche e Pomodorini

I ravioli alla Ligure del Pastificio di Montagna Fratelli Porro si esaltano con un pesto fresco e saporito a base di olive taggiasche e pomodorini, portando in tavola tutto il gusto della costa ligure.

20'
15'
Facile
Pansotti di Borragine
Pansotti di Borragine con Salsa di Noci e Pecorino

I pansotti di borragine del Pastificio di Montagna Fratelli Porro diventano protagonisti in questa ricetta, accompagnati da una cremosa salsa di noci e pecorino, per un piatto ricco di gusto.

50'
15'
Media
Fagottini al Timo
Fagottini al Timo Gratinati con Porcini e Formaggio

Un'esplosione di sapori di montagna grazie ai fagottini al timo, arricchiti con porcini freschi e gratinati con formaggio filante.

40'
25'
Media
Gnocchi di Patate
Gnocchi di Patate con Crema di Funghi Porcini

Gli gnocchi di patate del Pastificio di Montagna Fratelli Porro sono la base perfetta per questa cremosa e profumata crema di funghi porcini, un piatto che celebra i sapori della natura.

40'
20'
Media
Ravioli al Plin
Ravioli al Plin con Pesto di Basilico Genovese

I ravioli al Plin del Pastificio di Montagna Fratelli Porro si sposano armoniosamente con il tradizionale pesto di basilico genovese, creando un piatto che unisce la montagna al mare con i suoi contrasti di sapori.

60'
5'
Media
Gnocchi di Patate
Gnocchi di Patate con Pesto di Rucola e Noci

Gli gnocchi di patate del Pastificio di Montagna Fratelli Porro si accostano perfettamente a questo fresco e gustoso pesto di rucola e noci, un piatto facile e veloce da preparare.

30'
10'
Facile
Ravioli al Plin
Ravioli del Plin e vellutata di lattuga ed erbe

Una cremosa vellutata di erbette fresche e fontina valdostana con i ravioli del plin, un piatto che unisce sapori tradizionali e semplicità raffinata.

30'
20'
Media

Scoprite il sapore autentico della nostra pasta artigianale e le ricette tramandate di generazione in generazione.

I prodotti del nostro Territorio

Produciamo pasta ripiena, gnocchi, e torte salate seguendo le antiche ricette ligure e piemontesi

Scopri la nostra selezione di prodotti artigianali: pasta di alta qualità, realizzata con passione e ingredienti genuini. La tradizione in ogni boccone.

il pastificio

Catalogo Prodotti

ricette

contatti

Fratelli Porro

Pastificio di Montagna

Via Nazionale, 48 | 18024 Colle di Nava IM

+(39) 0183 32 50 52 | info@fratelliporro.it

I nostri prodotti direttamente a casa tua

Con pochi clic, potrai ordinare i tuoi prodotti preferiti e riceverli comodamente a casa tua!

Approfitta della comodità e della qualità dei nostri prodotti, preparati con cura e passione dalle mani esperte della nostra famiglia.