Un Patrimonio Storico e Culinario
Il Sale della Liguria è molto più di un semplice condimento: è un autentico legame tra la rinomata “Terra di Colombo” e le fertili pianure che si estendono al di là delle imponenti Alpi Liguri.
Questo straordinario tesoro culinario è il risultato di un affascinante racconto intriso di tradizioni pastorali e dell’eroica pratica agricola, intrecciato con paesaggi mozzafiato e una miscela unica di conoscenze e sapori.
Gli Ingredienti Preziosi
Tra gli ingredienti che compongono il Sale della Liguria, troviamo i sapori più prelibati di questa affascinante regione.
Dagli aromi biologici che crescono rigogliosi nella piana albenganese, all’aglio di Vessalico, dalle bacche di ginepro alle fragranti erbe delle Alpi Liguri, ogni elemento contribuisce a conferire al sale una nota unica e indimenticabile.
È una vera e propria sinfonia di sapori che riflette la ricchezza della terra ligure.
Un'Arte Culinaria Tramandata
Una delle gemme nascoste del Sale della Liguria è la sua segreta ricetta, custodita gelosamente dal maestro di cucina Renato Grasso e tramandata con devozione attraverso generazioni.
Questa ricetta magica è stata creata per esaltare i sapori di carne, pesce, minestre e verdure.
Grazie a questa preziosa eredità culinaria, il Sale della Liguria continua a deliziare i palati di coloro che apprezzano la raffinatezza e l’autenticità della cucina ligure, rendendo omaggio a una tradizione che è molto più di un semplice sale, è una testimonianza viva del patrimonio culinario di questa affascinante regione.
I prodotti del nostro Territorio
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Pasta Ripiena
Gnocchi
Lasagne
Tagliolini
Trofie
Verdure Ripiene
