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Fratelli Porro
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Il Pastificio Fratelli Porro è nato per volontà dei fratelli Stefano e Roberto Porro, i quali nel 2000 hanno deciso di dar vita nella splendida conca di Nava (località situata nelle Alpi Marittime, a mille metri d’altitudine) a questa nuova attività. Il Pastificio è impegnato nel recupero della tradizione culinaria locale: le ricette sono preparate con lo stesso impegno e la stessa sapienza usati un tempo dalle nostre famiglie. Il moderno laboratorio, le tecnologie all'avanguardia e la cura nella scelta delle materie prime ci permettono di proporre alla clientela un'importante varietà di prodotti di alta qualità e genuinità. Gli ingredienti sono rigorosamente di origine 100% italiana ed in particolare coltivati e prodotti nelle aziende delle nostre valli. Grazie a queste scelte abbiamo ottenuto il marchio "Km 0" della Coldiretti, per la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. La nostra azienda ha contribuito a fondare l'associazione Arroscia Valle Slow, organizzazione che si prefigge la tutela e la valorizzazione del patrimonio culturale, delle tradizioni e dei prodotti delle nostre vallate. La Fratelli Porro ha ottenuto dalla Regione Liguria un cofinanziamento per la realizzazione di progetti riguardanti l'innovazione tecnologica e la competitività (rif. POR CRO Regione Liguria 2007-2013).
Tour a 360° gradi dell'azienda